葡萄糖是一种单糖，化学式为C6H12O6，是人体内最基本的能量来源之一。它是糖的一种，但并不是所有糖都是葡萄糖。糖是一种碳水化合物，包括单糖、双糖和多糖。葡萄糖是一种单糖，与其他单糖如果糖、半乳糖等不同。因此，食用葡萄糖是食用一种糖，但不是所有糖的代表。