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玻璃碗可以放锅里蒸,但需要注意以下几点:
1.确保玻璃碗适用于高温蒸煮,一些玻璃碗可能无法承受高温,会破裂或爆炸。
2.玻璃碗的大小应与锅的大小相匹配,以确保蒸汽可以完全覆盖玻璃碗。
3.在锅里加水时,水位应该低于玻璃碗的底部,以避免水溢出。
4.在将玻璃碗放入锅中之前,应该先在锅里加热水,使水开始沸腾,然后再将玻璃碗放入锅中。
5.在取出玻璃碗时,应该使用烤手套或厨房用具,以避免烫伤。
总之,如果正确使用,玻璃碗可以安全地放入锅中蒸煮食物。