薏仁也叫薏米，是药食两用的药材，性微寒，味甘淡，归脾，肺和肾经。临床功效是健脾利水，渗湿止泻，除痹，排脓。薏苡仁能够健脾，尤其是炒熟的薏仁，可以起到健脾止泻的作用，同时还能去湿。它有利湿消肿的作用，对于湿热下注造成的脚气、下肢水肿、小便淋沥、泄泻带下等都可以用薏仁配伍其他的药物。薏苡仁还能够用于湿邪所造成的肌肤麻木不仁，例如痹症，如常用的二妙丸、三妙丸、四妙丸等。薏苡仁善于清肺痈，对于肺痈表现的咳嗽，咳吐腥臭脓痰，可以起到清肺排脓的作用，例如千金苇茎汤中有薏苡仁。西医认为，薏仁中含有丰富的脂肪酸、淀粉、多糖、蛋白质等，能够增强机体的免疫力和抗炎，对细胞免疫、体液免疫有促进的作用。