最近空气中湿度大，气温冷热，过敏体质和素皮肤病患者在湿热、变化多端的天气中容易出现湿疹、疥疮、皮肤瘙痒等皮肤问题。针对这些情况，可以煮清热解毒的汤辅助治疗。营养师今天推荐的土茯苓薏苡煮龟，具有补充解毒、去湿排脓的效果，是湿热天气皮肤病患者的好选择。

原材料:土茯苓50克，薏苡30克，草龟1只，生姜3片

烹饪方法:首先将土茯苓、薏苡洗净，浸泡一点的龟放入盆中浸泡热水，排尿，洗净，杀死头、爪、内脏，但龟甲同用。将浸泡的土茯苓和薏苡一起放入锅中，加入适量的清水煮30分钟左右后，加入龟和生姜煮1.5小时，加入少许盐调味即可食用。

药膳效果:

此汤方土茯苓曾被本草纲目记载为健脾胃、强筋骨、风湿、利关节、止泻的薏苡有健脾浸湿、止泻、清热排脓的作用，乌龟具有滋阴潜阳、健身健骨的效果，入药最好选择金龟，但价格昂贵，可以选择普通草龟代替，达到同样的效果。

○健康贴士

从生理上讲，皮肤瘙痒用热刺激可以抑制痒感，所以瘙痒病患者大多喜欢用温度高的水“烫澡”，求得暂时的舒服。殊不知，热水澡会严重毁坏肌肤表层脂膜，使肌肤更为干躁，而且过强的热刺激性也会使局部肌肤变得肥厚粗糙，瘙痒更为严重。因此，为了不容易抓伤皮肤，皮肤结痂，色素堆积，严重感染和瘙痒也会恶化。如果真的痒的话，可以轻轻拍打或者用冷水湿。

在日常饮食中，可以多吃富含维生素a的食物，如动物肝脏、深绿色蔬菜等，不吃辛辣刺激性的食物，不喝浓茶，不喝咖啡，不喝烟酒，适量喝水，补充体内的水分，这些方法有效缓解皮肤瘙痒。