一般如果是膳食补充剂的维生素C，建议饭后半小时食用维生素C是最佳的时间，因为在饭后半小时内摄入的食物，能够基本经过整体的消耗得到充分的补充，在这个时间段食用维生素C是比较理想的，维生素C会在小肠停留比较长的时间，所以它吸收较长时间，而且基本能够补充人体的维生素C不足，当然，最好也在睡觉之前补充，这样在睡眠的时间，维生素C的吸收不会受到影响。　　另一方面，维生素C的排泄量是在睡眠的时间，肾脏的血液流动会下降，所以血液浓度维生素C也会变得缓慢，从而得到的是血液中的维生素C，其含量比较高，所以一般建议补充膳食补充剂的维生素C，可以在饭后半小时、也可以在睡觉之前补充。