蛏子在食用前需要将内脏清理干净。内脏通常包括消化系统、生殖系统和呼吸系统。如果不清理内脏，可能会影响蛏子的口感和健康。内脏中可能会含有细菌、寄生虫等有害物质，食用后可能会引起食物中毒等健康问题。因此，为了确保食品安全和口感，建议在食用蛏子前将内脏彻底清理干净。