胃肠炎发作期间尽量不要吃水果。恢复期或者症状较轻时可以吃水果，可以多吃富含维生素C、类胡萝卜素、花青素的水果。但是要注意适度，还要避免吃过于冰凉的水果。1.胃肠炎发作期间尽量不要吃水果。胃肠炎患者主要表现为消化系统的不适，会出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状，其中腹泻是最主要、最常见的症状。水果偏凉，而且含有丰富的纤维素和膳食纤维，容易加重胃肠道的负担。2.胃肠炎恢复期或者症状较轻时可以适量地吃水果，但避免吃冰凉的水果。可以吃富含维生素C的水果，比如苹果、山楂、猕猴桃、柑橘等，有利于疾病的恢复。可以吃黄色水果，比如木瓜、柿子、杏、芒果等。黄色水果中含有丰富的类胡萝卜素，可促进肠胃黏膜的修复。可以吃红色的富含花青素的水果，比如葡萄、红柚、草莓、树莓等。