文旦柚是一种柑橘类水果，一般在秋季成熟，因此摘取的最佳时间是9月至11月。但是，具体的摘取时间还会受到气候、地区和树龄等因素的影响。在北方地区，由于气候较为寒冷，文旦柚的成熟期会稍微延后一些，因此最好在10月至11月之间进行摘取。而在南方地区，气候相对较暖，文旦柚的成熟期会提前一些，因此可以在9月至10月之间进行摘取。此外，文旦柚的树龄也会影响摘取时间，一般来说，成熟的文旦柚树在摘取时间上会比较早。因此，如果你想要摘取最好口感的文旦柚，最好在它成熟的季节内进行摘取。