老年人饮食应该以吃优质蛋白为主，同时烹饪食物最好软些、不要太硬，因为老年人各个脏器逐渐衰退、消化吸收能力下降，所以应该把米饭做得烂些；同时，老年人应该多吃新鲜蔬菜水果，做力所能及的运动，多活动、多晒太阳，对老年人提高抵抗力、增强免疫力非常有利。老年人食物最好多样化、丰富多彩；同时建议患者多吃杂粮、粗粮，因为老年人容易发生肠道功能紊乱，肠蠕动减慢容易导致便秘，多吃杂粮粗粮可以缓解便秘。