马苏里拉芝士可以放在冷藏或冷冻中，具体取决于您需要存储它多长时间以及何时使用它。

如果您计划在几天内使用马苏里拉芝士，那么将其放在冷藏室中是最好的选择。在冷藏室中，马苏里拉芝士可以保持新鲜和美味，同时也可以避免过度干燥或变质。

如果您需要长时间存储马苏里拉芝士，那么将其放在冷冻室中是最好的选择。在冷冻室中，马苏里拉芝士可以保持其质量和口感，同时也可以延长其保质期。将马苏里拉芝士切成小块或刨成碎片并放在密封袋中，以防止冰冻烧伤和冷冻干燥。

无论您选择将马苏里拉芝士放在冷藏室还是冷冻室中，都应该使用适当的密封容器或密封袋来保持其新鲜和防止异味传播。