自由水是指经过初步处理后，不含有害物质、可供人们直接饮用或用于生活的水。它的四个主要功能如下：

1．饮用：自由水可以直接饮用，满足人们日常饮水需求。它不仅能够消除口渴，还能够补充人体所需的水分和矿物质，促进新陈代谢，维持身体健康。

2．烹饪：自由水可以用于烹饪食品，保证食品的卫生和健康。由于自由水不含有害物质，因此可以有效地避免烹饪过程中产生的有害物质对人体的危害。

3．清洁：自由水可以用于清洁家居和个人卫生，保持环境的清洁和卫生。它可以有效地杀灭细菌和病毒，预防疾病的传播。

4．工业用途：自由水可以用于工业生产和农业灌溉。它可以满足工业生产和农业生产的水需求，促进经济发展。同时，自由水的使用也可以减少对自然水源的污染和破坏，保护生态环境。