野苋菜可以直接晒干，不需要烫。但是需要注意以下几点：

1.清洗干净：野苋菜在野外生长，可能会沾染泥土、虫子等杂质，所以在晒干之前，需要将野苋菜清洗干净，去除杂质。

2.晾干水分：清洗干净的野苋菜需要晾干水分，可以用厨房纸巾或者干净的毛巾轻轻擦干，然后将野苋菜摊开晾晒。

3.避免阳光直射：野苋菜在晾晒过程中，需要避免阳光直射，否则会导致野苋菜变色和质量下降。可以选择在室内或者遮阳的地方晾晒。

4.晾干时间：晾干时间取决于野苋菜的大小和湿度，一般需要晾晒2-3天，直到野苋菜完全干燥。

总之，野苋菜可以直接晒干，但是需要注意清洗干净、晾干水分、避免阳光直射和晾干时间等细节。