对于胆管恶性肿瘤的患者，如果其肝功能正常，没有出现梗阻性的黄疸或者是谷丙、谷草转氨酶的升高，患者大便通畅，可以考虑适量的进食一些牛肉、鸡肉、鱼肉；以及适量的进食一些碳水化合物，如小麦、玉米、大米。另外，患者还可以考虑适量的进食一些绿色的蔬菜，如青菜、白菜、西兰花以及适量的进食一些水果，如苹果、梨子、桔子、香蕉、菠、芒果。但是如果患者由于胆管恶性肿瘤，致使患者出现梗阻性的黄疸，而且患者合并有谷丙、谷草转氨酶的升高。部分患者如果出现便秘的情况或者是消化道内的出血。此时建议患者尽量避免进食肉类以及高蛋白的饮食，有可能诱发患者肝性脑病或者肝昏迷的情况发生。另外，患者在治疗的过程当中还需要注意及时的予以复查。