割完韭菜后，应该将其清洗干净。首先，将韭菜放入盆中，加入适量清水，用手轻轻搓洗韭菜，去除泥土和杂质。然后，将韭菜放入漏网篮中，沥干水分。

接下来，可以根据需要将韭菜切成段或切碎。如果要保存韭菜，可以将其放入保鲜袋中，挤出空气，封口密封。韭菜可以放入冰箱冷藏保存，保鲜期一般为1周左右。

另外，如果需要烹饪韭菜，可以将其放入开水中焯水，煮熟后捞出，沥干水分即可。韭菜可以用来炒菜、做饺子馅等。