预防脑萎缩，建议多食用鸡、鸭、鱼、虾、贝类等富含优质蛋白质和卵磷脂的食物，多食用富含维生素和微量元素的新鲜水果蔬菜，要减少油腻辛辣的饮食，如肥肉、动物的内脏、火锅、烧烤等等。另外，还应该多读书，多看报，勤用脑，进行体育锻炼，控制体重，不能过于肥胖。此外，高血压、糖尿病、高脂血症常常会引起脑梗塞等疾病，反复多次的脑梗塞也会加速脑萎缩的进程，所以，还应该定期进行健康体检，如果存在高血压、糖尿病、高脂血症等疾病，需要用药将血压、血脂、血糖控制在正常的范围内。