脑血管堵塞可能是因为脑血栓引起的，饮食上需要多加注意，多吃绿色蔬菜，富含维生素C的水果。维生素C能够调节胆固醇的代谢，避免动脉粥样硬化，可以预防病情加重，可以多用植物油，少吃一些动物内脏以及肥肉。同时补充一些优质高蛋白质食物，如牛肉、蛋类、鱼类、鸡肉、牛奶等。黑木耳具有活血养血的作用，能预防大脑动脉硬化；花生也是比较好的食物，可以降低血液的浓度。食物可以起到辅助作用，如果症状严重的，需要在医生指导下药物治疗。