工作学习的时候，很多人喜欢泡菊花茶，酒店餐厅也离不开它的身影。但是，你对菊花茶了解多少呢？

菊花茶的效果是什么？

黄菊花散热，白菊花明目。菊花气味清香，清凉舒适，味辛、甘、苦，微寒，归肺、肝经。目前市面上销售的菊花有黄、白菊两种，避免风热应用黄菊，平肝、清肝明目应用白菊，可用于头痛、眩晕等症状。另一种野菊花，花小黄，花形也不太漂亮。野菊花清热解毒作用最强，有效缓解痤疮、牙痛、口臭。

菊花茶中富含黄酮类物质，具有良好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，具有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但是，黄酮类物质非常不稳定，容易氧化，茶失去原来的黄色，变绿，保健作用也下降。因此，菊花茶现在泡着喝，最好不要长时间放。谁适合喝菊花茶？

怕冷、脾胃虚寒的人应少喝。无论哪种菊花，性质都偏寒，一般阳虚体质（平时怕冷）和脾胃虚寒（一吃凉东西就胃痛、胃不舒服）的人不宜多饮。据中医专家介绍，有过敏体质的人想喝菊花茶，请先喝一两朵。没问题的话可以多喝，但不要喝得太多。另外，菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒、易腹泻者不要喝。

喝菊花茶加冰糖吗？

喝菊花茶的时候，经常喜欢加几粒冰糖来增加口感。专家认为，菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人最好别加糖。另外，脾虚、胃虚的人也不应该加糖。甜茶会使这样的人口粘在一起，口酸，唾液多，不舒服。体热的人别加冰糖。对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性，更加适合他们的体质。而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效。所以，不知道自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。

挑什么菊花怎么泡菊花茶？

菊花的种类很多，不懂门道的人会选择花朵白皙且大朵的菊花。其实小丑，颜色变黄的菊花反而被选中了。

那么，提取菊花茶有讲究吗？专家建议，直接用热水提取即可。提取时加入少许蜂蜜，口感会更好。但是，苦的野菊最好不要喝。

菊花和枸杞补肝肾，加桑叶治感冒。取白菊6克，枸杞子10克，放入茶杯中，用热水提取，温浸10~15分钟后即可饮用。菊花味甘，对肝肾有滋养作用，加上滋养肝肾的枸杞，作用加强。取黄菊花6克，桑叶6克，提取方法如上。桑叶与菊花皆能疏散风热，清肝明目，同用可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。一般情况下，菊花茶最适合头昏脑胀、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。