吉利丁粉是一种胶状物质，需要通过兑水来溶解。一般来说，吉利丁粉的溶解比例是1:5，即1克吉利丁粉需要兑5毫升的水。因此，10克吉利丁粉需要兑50毫升的水。

但是，实际上吉利丁粉的兑水比例会因品牌、质量等因素而有所不同，因此最好根据自己所使用的吉利丁粉的说明书来确定兑水比例。同时，在兑水时也需要注意水温，一般来说，吉利丁粉需要在温水中溶解，温度最好在50-60摄氏度之间。