公园里的银杏果不建议食用，因为：

1．银杏果的外皮含有毒性物质，如果不正确处理，可能会对人体造成伤害。

2．公园里的银杏树可能被喷洒过农药或受到污染，导致银杏果上含有有害物质，不适合食用。

3．银杏果的口感并不好，味道苦涩，不如其他水果美味可口。

如果您想品尝银杏果，建议到正规的果园或超市购买，确保品质安全。同时，银杏果的营养价值主要体现在其种子中，可以食用炒制或煮熟后食用。但是，由于银杏种子含有较高的油脂和蛋白质，不宜过量食用。