肺炎患者在饮食上建议以瘦肉、蛋类、奶制品等优质蛋白以及富含丰富维生素的新鲜水果、蔬菜为主，以求营养均衡、能量充足，有助于疾病的恢复。因为肺炎患者的免疫力多会出现不同程度的下降，机体的消耗也会增加。同时，由于肺炎患者会出现不同程度的胃肠功能减退，因此建议以流质、半流质饮食为主，避免增加消化道负担。最后，肺炎患者应避免烟酒及辛辣刺激、甜腻的食物，因为烟酒会加重呼吸道损伤，影响药物吸收；辛辣刺激食物会刺激呼吸道，导致咳嗽等症状加重。而过于甜腻的食物会导致痰液粘稠，不易排出，不利于肺炎的恢复。