葡萄顶部和底部的甜度是相同的。葡萄的甜度主要取决于其成熟度和品种。当葡萄成熟时，其糖分含量会增加，从而使其变得更加甜美。因此，无论是葡萄的顶部还是底部，其甜度都应该是相同的，因为它们是从同一根葡萄藤上生长出来的，受到相同的成熟度和品种的影响。