熟食在室温下存放的时间取决于多个因素，包括食品的种类、环境温度、湿度和存放条件等。一般来说，熟食在室温下存放的时间不得超过2小时。

这是因为在温暖潮湿的环境中，细菌和微生物会快速繁殖，导致食品变质和污染。如果熟食存放时间过长，可能会引起食物中毒或其他健康问题。

如果需要长时间存放熟食，最好将其置于冰箱或冷冻器中，以确保其安全和保质期。同时，也要注意食品的储存方式和卫生条件，避免交叉污染和细菌滋生。