动物奶油是一种高热量的食品，每100克奶油的热量约为750千卡。这是因为奶油主要由脂肪组成，而脂肪是一种高能量的营养素，每克脂肪提供9千卡的能量。

虽然奶油的热量高，但在适量食用的情况下，它可以为身体提供必要的营养和能量。奶油中含有脂溶性维生素A、D、E和K，这些维生素对身体的生长和维持健康至关重要。此外，奶油还含有少量的蛋白质和碳水化合物。

然而，过量食用奶油会导致摄入过多的热量，从而增加体重和患上肥胖等疾病的风险。因此，建议在饮食中适量摄入奶油，并结合健康的饮食和运动习惯，来维持身体的健康。