八爪鱼和章鱼都属于头足纲，但它们是不同的物种。

八爪鱼是指乌贼科的一类动物，其特征是有八只触手和一个圆形的身体。八爪鱼的触手上有吸盘，可以用来抓住猎物。它们是海洋中的顶级捕食者，可以迅速变色以融入周围环境，逃避捕猎。

章鱼也是头足纲的一类动物，其特征是有八只或更多的触手和一个圆形的身体。章鱼的触手上也有吸盘，但它们通常用来抓住猎物或爬行。章鱼也可以迅速变色以融入周围环境，逃避捕猎。

尽管八爪鱼和章鱼在外观上有些相似，但它们的生物学特征和行为习性有所不同。因此，八爪鱼和章鱼是两个不同的物种。