《山海经》是一本古代中国文化经典之一，收集了大量的神话故事和传说，涉及了丰富的神祇、神兽、神器等元素。下面列举几个《山海经》中的神话故事：

1.盘古开天辟地：传说在混沌的世界中，盘古诞生并长大，他用斧头破开了混沌，形成了天、地和人。盘古开天辟地的故事象征着宇宙的生成和变化。

2.女娲补天：传说人类起源于女娲的创造。女娲用五色石头和琉璃土补天，修复了因神战而产生的天空缺口。

3.夸父追日：夸父是一个勇猛无敌的神，他追逐太阳，想要捕捉它。然而，太阳始终遥不可及，最终他疲劳过度而死。

4.嫦娥奔月：传说嫦娥是后羿的妻子，她偷吃了长生不老的仙丹后，飞升到月亮成为仙女，永远居住在月宫。

5.风伯和雷公：风伯和雷公是掌管风和雷电的神祇，据说他们经常斗法，引起狂风暴雨。

以上只是《山海经》中的一小部分神话故事，书中还包括很多其他有趣的故事，涉及到了众多的神话生物和神秘的景观。