立秋是中国二十四节气中的一个重要节气，意味着夏季正式结束，秋季开始。在立秋以后，气温逐渐降低，人体的新陈代谢也会发生一些变化，因此需要注意饮食搭配，以保持身体的健康。

以下是立秋以后应该多吃的食物：

1．粗粮：立秋以后，人体的消化能力会逐渐减弱，因此应该多吃粗粮，如糙米、玉米、小米等。这些食物富含纤维素和维生素，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

2．根茎类蔬菜：立秋以后，气温逐渐降低，人体需要更多的热量来维持身体的正常运转。根茎类蔬菜，如胡萝卜、土豆、山药等，富含碳水化合物和维生素，能够提供人体所需的热量和营养。

3．水果：立秋以后，气温逐渐降低，人体容易出现口干舌燥的情况。此时应该多吃水果，如西瓜、哈密瓜、苹果等，这些水果富含水分和维生素，有助于补充身体所需的水分和营养。

4．鱼类：立秋以后，气温逐渐降低，人体的免疫力也会逐渐下降。此时应该多吃鱼类，如鲑鱼、鲤鱼、鲢鱼等，这些鱼类富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于提高身体的免疫力和抵抗力。

5．豆类：立秋以后，气温逐渐降低，人体的新陈代谢也会发生一些变化。此时应该多吃豆类，如黄豆、绿豆、红豆等，这些食物富含蛋白质和维生素，有助于促进身体的新陈代谢和健康。

总之，立秋以后应该多吃粗粮、根茎类蔬菜、水果、鱼类和豆类等食物，这些食物富含营养，有助于提高身体的免疫力和抵抗力，保持身体的健康。同时，应该避免过度饮酒和吃辛辣、油腻等食物，以免对身体造成不良影响。