蔓越莓是一种浆果，也称为红莓或越橘，属于杨梅科蔓越莓属的植物，原产于北美地区。蔓越莓果实呈现红色或浅红色，味道酸甜，通常用于制作果酱、果汁、蔬菜汁和饮料等。蔓越莓富含维生素C、纤维素和抗氧化物质，有助于保护心脏健康、增强免疫系统和预防尿路感染等。