搜索你感兴趣的问题
清热解毒膳汤品 鲫鱼生地土茯苓汤
枕下悲绪 2024-06-23 10:53:44
推荐回答
枕下悲绪 2024-06-24 11:10:02

这汤是广东夏天最受欢迎的清热解毒凉血药膳汤,医生也强烈推荐。生地和土茯苓可以用生鲜品代替,如果买不到生鲜品可以去药店购买炮制的生地和土茯苓。

很多人不能接受汤里有中药的味道,但这两种药膳成分有美味的鲫鱼和枣中和,煮的汤口感凉爽,没有中药的味道。

夏季血热、湿毒引起的湿疹皮炎、皮肤瘙痒等症状,经常喝这汤有辅助治疗的效果。

主要食材:鲫鱼一条,瘦肉40克,生地40克(干品),土茯苓40克(干品),枣一片,姜片一片。

详细做法:

1.鲫鱼去掉里面的黑膜,洗干净的锅里放油,先把姜片放入锅里煎,然后放入鲫鱼,煎至两面变黄。

2.锅里放入4碗水,约1000毫升。用大火煮。

3.将煮好的鲫鱼和汤一起放入锅中,放入肉片。

4.面料和土茯苓,枣稍微清洗后放入煮汤袋,放入砂锅。

5.用大火煮后,转为小火慢慢煮1小时左右。

6.最后撇去汤中的浮沫,加盐调味即可

大家都关注
有问题 @爱问
Powered by iask.com