锌对生长发育，免疫功能，物质代谢和生殖功能均有重要作用。锌是人体很多金属酶的组成成分或酶激动剂，在组织呼吸和物质代谢中起重要作用。锌与DNA和RNA、蛋白质的生物合成密切相关，能促进机体的生长发育，并加速创伤组织的愈合。在补锌的食物当中，海产品的锌含量比较丰富。海产品之中，牡蛎的含锌量更高一些。牡蛎味道鲜美，营养丰富，可以经常食用。除了海产品之外，坚果中含锌量也比较高，如花生、核桃，在日常生活中每天常吃几粒，既可以享受美食，又为身体补充锌元素。一些动物的肝脏中也富含锌元素，如猪肝、鸭肝等。有些中药含锌量也比较丰富，比如枸杞、人参、杜仲、桑椹、熟地等。