五大名窑是指中国古代制瓷技术最为精湛、出产的瓷器最为著名的五个瓷窑，分别是：

1．汝窑：位于河南省平顶山市汝州市，以青瓷、白瓷、黑瓷等著名。

2．官窑：位于河南省开封市杞县，以官窑青瓷、官窑白瓷、官窑黑瓷、官窑五彩等著名。

3．钧窑：位于福建省南平市顺昌县，以青花瓷、五彩瓷、粉彩瓷、釉里红瓷等著名。

4．镇窑：位于江西省景德镇市，以青花瓷、白瓷、黑瓷、红瓷等著名。

5．宜兴紫砂壶：位于江苏省宜兴市，以紫砂壶著名，是中国传统工艺的代表之一。

这五大名窑是中国制瓷史上的重要代表，不仅在中国，也在世界范围内享有盛誉。