可以吃以下食物，流食，软食，豆制品，蔬菜，水果等等。发生了胆管癌以后，会导致胆道梗阻，胆汁不能排入到肠道之内，会影响机体对食物的消化与吸收，如果不注意饮食，有可能出现消化不良。患者可以吃流食，比如小米粥，大米粥，南瓜粥等等，可以吃软食，比如蛋糕，花卷等等，可以吃豆制品，比如豆腐皮，豆腐，豆腐脑等等，可以吃新鲜的蔬菜和水果，比如香蕉，苹果，白菜，菠菜等等，这些食物营养丰富，而且容易被机体消化和吸收，不会导致患者病情加重。