鱿鱼和鳝鱼都不是鱼，它们属于不同的生物分类。鱿鱼属于软体动物门、头足纲、鱿鱼目，而鳝鱼属于脊索动物门、硬骨鱼纲、鳗形目。虽然它们都生活在水中，但它们的身体结构、生物特征和分类都不同。因此，鱿鱼和鳝鱼都不是鱼类。