猪脚炖烂的时间取决于多个因素，包括猪脚的大小、质量和炖的方式等。一般来说，猪脚需要炖至少1.5-2小时才能变得柔软烂糯。

如果使用压力锅炖煮，时间可以缩短至45分钟至1小时左右。但是，如果没有压力锅，可以选择使用慢炖锅或者砂锅炖煮，这样可以保证猪脚炖得更加入味，同时也可以让猪脚更加烂糯。

此外，如果猪脚的质量比较差，或者猪脚比较老，炖的时间可能需要更长。在炖煮的过程中，可以根据需要适时添加调料和水，以保持猪脚的湿润度和口感。

总的来说，猪脚的炖煮时间需要根据具体情况来确定，可以根据个人口感和猪脚的质量来进行适当调整。