冷冻鸡胸肉之所以便宜，主要是因为以下几个原因：

1．生产成本低：鸡胸肉是鸡的重要部位之一，每只鸡只有两块鸡胸肉，但是鸡的其他部位也可以用于制作其他食品，因此鸡胸肉的生产成本相对较低。

2．供应充足：鸡胸肉是市场上的主流产品之一，供应量较大，因此价格相对较低。

3．冷冻技术成熟：冷冻技术已经非常成熟，可以将鸡胸肉长时间保存，使得它可以在全年都供应，不受季节限制。

4．竞争激烈：市场上有很多鸡胸肉的供应商，为了争夺市场份额，价格往往会相对较低。

总之，冷冻鸡胸肉之所以便宜，是因为市场供应充足，生产成本相对较低，冷冻技术成熟，以及市场竞争激烈等原因。