如果不粘锅烧糊了，变成了粘锅，可以采取以下方法：

1．清洗锅底：将锅冷却后，用热水和洗涤剂清洗锅底，可以使用洗碗海绵或洗碗刷，将锅底的残留物清洗干净。

2．使用醋水清洁：将锅底倒入一些白醋和水，加热至沸腾，然后用洗碗海绵或洗碗刷轻轻擦拭锅底，直到锅底的粘糊物全部清除。

3．使用热水泡软：将锅底浸泡在热水中，让粘糊物变软，然后用洗碗海绵或洗碗刷轻轻擦拭锅底，直到锅底的粘糊物全部清除。

4．使用食用油：将锅底倒入一些食用油，加热至沸腾，然后用洗碗海绵或洗碗刷轻轻擦拭锅底，直到锅底的粘糊物全部清除。

5．使用烤箱清洁：将锅底放入烤箱中，加热至200度，烤30分钟左右，然后用洗碗海绵或洗碗刷轻轻擦拭锅底，直到锅底的粘糊物全部清除。

总之，无论采用哪种方法，都要注意安全，避免烫伤或其他意外。另外，平时使用不粘锅时，要注意火候控制，避免烧糊。