败血症要吃优质蛋白质饮食，比如鸡蛋、鸡鸭鱼、瘦肉、奶制品等。败血症患者见于严重感染发病后，由于高热期间饮食比较差，会消耗体内大量营养要给患者补充优质蛋白质饮食。蛋白质既可以提高体内蛋白水平，还可以起到增加抵抗力作用。同时要给予患者补足能量，吃主食以及各种蔬菜水果满足身体活动日常需求。