1、 巧克力饮品在1765年进入美国，当时第一个巧克力工厂在新英格兰开张。当时托马斯？杰斐逊这个公认的美食家对巧克力给予了赞美：”巧克力具有健康和营养的优点”。

2、 巧克力与其他许多著名的历史人物都有着广泛的关联。由于卡萨诺娃和杜巴利夫人相信巧克力可增加浪漫情调，巧克力因此在欧洲被推崇到了一个新的高度。由于英国人在美国的传播，巧克力在美国也开始盛行。