胰腺炎的患者，在饮食上要特别注意：第一、可以吃一些香蕉。因为香蕉是淀粉含量比较丰富的水果，味甘，性寒，可以清热润肠，促进胃肠道的蠕动，而且含钾量比较丰富，可以平衡钠的不良作用，并促进细胞以及组织的生长。食用香蕉可以治疗便秘，胰腺炎恢复期吃一点香蕉是有好处的。第二、胰腺炎的患者可以吃一些桃子，桃内含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、以及各种微量元素，在胰腺炎恢复期，吃桃子可以补充维生素与微量元素。第三、胰腺炎的患者还可以多吃一些苹果，或者喝苹果汁，可以清洁消化道，促进食物消化，是一种很强大的清洁剂，对身体健康有很大的作用。而且它是属于低热量饮品，时间长了以后还可以减少肝脏和肾脏疾病的发生，所以胰腺炎恢复期吃一些苹果是非常有好处的。