如果榴莲已经被剥出来了，可以考虑以下几个方案：

1．直接食用：如果榴莲已经完全成熟，果肉已经变软，可以直接食用。不过需要注意的是，榴莲的气味比较浓烈，可能会影响周围的人，因此最好在通风良好的地方食用。

2．冷冻保存：如果榴莲已经剥出来但不打算马上食用，可以将果肉切成小块，放入密封袋中，放入冰箱冷冻保存。这样可以延长榴莲的保质期，但是冷冻会使果肉的口感变差，不如新鲜的好。

3．烹饪：榴莲可以用来制作各种甜点，比如榴莲冰淇淋、榴莲蛋糕等等。如果榴莲已经剥出来，可以将果肉切成小块，用来制作甜点。

总之，如果榴莲已经剥出来了，最好尽快食用或者冷冻保存，避免果肉变质。