是的，鸡蛋可以蒸熟。蒸熟的鸡蛋通常比煮熟的鸡蛋更容易剥皮，而且更容易掌控熟度，从而获得更好的口感和质地。以下是蒸熟鸡蛋的方法：

1．准备一个大锅或蒸锅，加入适量的水，放在炉子上加热至水开。

2．将鸡蛋轻轻放入蒸锅中，盖上锅盖，调低火力，蒸8-10分钟。

3．蒸熟的鸡蛋会有一个小洞，可以用筷子或牙签轻轻戳一下鸡蛋壳，如果没有流出蛋液，就说明鸡蛋已经熟了。

4．将蒸熟的鸡蛋捞出，放入冷水中，等待几分钟，这样可以让鸡蛋更容易剥皮。

5．剥皮后，可以将蒸熟的鸡蛋切成小块，或者直接吃。

需要注意的是，蒸鸡蛋的时间需要根据鸡蛋的大小和个数进行调整。在蒸鸡蛋之前，最好将鸡蛋从冰箱中取出，让它们回到室温，这样可以避免鸡蛋破裂。此外，如果您喜欢口感更加柔软的蒸蛋，可以在蛋液中加入一些牛奶或水。