水煮鸡腿的时间会受到鸡腿的大小和厚度的影响，一般而言，煮鸡腿的时间需要大约20-30分钟，或者直到鸡腿的温度达到165°F-175°F(74°C-79°C)，确保鸡腿完全熟透。为了准确确定煮鸡腿所需的时间，建议使用食物温度计来测量鸡腿的温度。