黄芪水喝多了会出现上火的症状，会出现口干、鼻子干、咽喉干，甚至出现流鼻血的症状。黄芪是补气的药物，气味甘、温，归肺经和脾经，具有补气健脾、升阳举陷、益卫、利尿消肿的作用。对于脾气虚、肺气虚，且气血亏虚明显却没有阴虚症状的患者，服用黄芪没有副作用。但是阴虚的患者阴液不足，长期服用，黄芪的温性及利尿作用可能会使患者体内阴液更加不足，从而出现上火的症状。以上健康科普知识仅供参考。