苹果香蕉和普通香蕉是两种不同的水果品种，它们之间有以下区别：

1．外观：苹果香蕉的外观和普通香蕉有所不同。苹果香蕉的果皮较为光滑，颜色呈现出淡绿色和淡黄色相间的条纹状，果实稍微小一些，形状更为扁平。

2．口感：苹果香蕉的口感比普通香蕉更为清爽，口感更脆，果肉更紧实，而普通香蕉则更为柔软，口感更为绵密。

3．营养成分：虽然两者都是富含营养的水果，但是它们的营养成分略有不同。苹果香蕉含有更高的维生素C、维生素A和钾，而普通香蕉则含有更高的碳水化合物和纤维素。

4．产地：苹果香蕉主要产自东南亚和澳大利亚，而普通香蕉则主要产自南美洲和中美洲地区。

5．用途：苹果香蕉的口感清爽，适合直接食用，也可以用来制作水果沙拉、果汁等；而普通香蕉则更适合作为早餐或点心的主食，也可以用来制作香蕉面包、香蕉蛋糕等。

综上所述，苹果香蕉和普通香蕉虽然都是香蕉，但是它们之间还是存在一些不同之处。选择哪种香蕉，可以根据个人口味和需求来决定。