老年人出现抵抗力和免疫力下降多与年龄增长，自身免疫力下降有关，可以多摄入粗粮、谷类，如稻谷、小麦、玉米，小米谷粒最外边的一层称为谷皮，含有蛋白质、脂肪和B族维生素以及矿物质，多摄入坚果和水果。同时，多摄入蛋类食品，因为蛋类食品中蛋白质营养非常高，蛋黄富含矿物质，建议老年人日常中也可以做些有氧运动，适当地运动锻炼下，但是注意不要过量，以免导致大脑心脏供血不足的情况，尽量做到劳逸结合。