喝500ml纯牛奶每天是否过多，取决于个人的身体状况和饮食习惯。以下是一些可能需要考虑的因素：

1．钙摄入量：纯牛奶是一种富含钙的食物，每100ml牛奶中含有大约120mg的钙。因此，每天喝500ml纯牛奶可以提供约600mg的钙，这是成年人每天所需的钙摄入量的一半。对于儿童、孕妇和老年人等特殊人群来说，每天的钙需求量可能更高，因此需要适量增加牛奶的摄入量。

2．蛋白质摄入量：纯牛奶也是一种富含蛋白质的食物，每100ml牛奶中含有约3.2g的蛋白质。每天喝500ml纯牛奶可以提供约16g的蛋白质，这对于一些需要高蛋白质饮食的人来说可能是有益的，例如体育健身人士或者需要恢复身体的人。

3．脂肪含量：纯牛奶中含有一定的脂肪，每100ml牛奶中含有约3.5g的脂肪。每天喝500ml纯牛奶可能会增加摄入的脂肪量，这对于需要控制脂肪摄入的人来说可能是需要考虑的。

4．乳糖不耐受：一些人可能对乳糖敏感或者患有乳糖不耐受症状，这意味着他们不能消化纯牛奶中的乳糖。如果您有这种情况，每天喝500ml纯牛奶可能会引起不适。

综上所述，每天喝500ml纯牛奶是否过多取决于个人的身体状况和饮食习惯。如果您需要更多的钙和蛋白质，适量增加牛奶的摄入量是可以的。如果您需要控制脂肪摄入或者患有乳糖不耐受症状，可能需要减少牛奶的摄入量。总之，建议在咨询医生或营养师的建议下，根据个人情况合理调整牛奶的摄入量。