乙肝患者应该多吃新鲜蔬菜和水果，含有丰富维生素可起到保肝养肝作用；另外优质蛋白如海鱼、禽蛋类、奶制品可以起到较好的提供营养作用、也可以起到养肝作用。乙肝病人除了正规治疗和复查要注意良好生活饮食习惯，因为肝脏是人体重要的消化系统器官，好的饮食可以改善肝脏功能，有利于疾病恢复。乙肝是由乙型肝炎病毒感染所引起的急慢性传染性肝病，是一种嗜肝病毒，可造成肝脏急慢性损伤；尤其是慢性肝病，会出现肝硬化、肝癌等终末期肝病，所以乙肝是一类危害较严重的疾病。