苦瓜煲汤是一道经典的清热解毒的汤品，下面是制作苦瓜煲汤的做法：

材料：- 苦瓜：1根- 瘦肉片：适量- 党参：适量- 枸杞：适量- 盐：适量

步骤：1.苦瓜去皮，切成薄片，用盐腌制片刻，去掉苦味。

2.瘦肉切成片状。将党参和枸杞用清水浸泡片刻，备用。

3.煲汤锅中加入足够的水，将苦瓜、瘦肉片、党参和枸杞一同放入锅中。

4.开火煮沸后，转小火煲煮约1小时，直到食材煮熟。

5.最后加入适量的盐，根据个人口味可以适量调整。

6.关火，将煲汤倒入碗中，即可享用。

小贴士：- 苦瓜应该腌制片刻，去掉苦味后再煮，可减少苦瓜的苦味。- 如果喜欢汤更鲜美，可以加入适量的鸡精或者鲍鱼汁增添味道。- 瘦肉可以选用猪肉、鸡肉等，根据个人口味选择。

这就是制作苦瓜煲汤的简单做法，希望能帮到你。