红心猕猴桃一般需要在室温下催熟，以下是几种催熟方法：

1.和苹果一起放置：将红心猕猴桃和苹果一起放置在一个塑料袋中，然后将袋子封口。苹果会释放出乙烯气体，这会促进猕猴桃的成熟。

2.用报纸包裹：将红心猕猴桃用报纸包裹，然后放在室温下储存。报纸可以吸收水分，帮助猕猴桃更快地成熟。

3.放在米饭中：将红心猕猴桃放在未煮熟的米饭中，然后将锅盖盖上。米饭会释放出水分和热量，这会促进猕猴桃的成熟。

4.用纸袋包裹：将红心猕猴桃放在纸袋中，然后将袋子封口。纸袋可以在猕猴桃周围形成一个微环境，帮助猕猴桃更快地成熟。

需要注意的是，催熟的过程中要经常检查猕猴桃的熟度，以免过度成熟或腐烂。