食管炎病人，可以吃面汤、米油、大米粥、小米粥、稀面条、馒头等清淡的容易消化的食物。避免进食辛辣刺激生冷的食物及饮食过饱，避免进食大量的腌制食品、油炸食品、膨化食品，避免进食可以引起下食管括约肌松弛的食物，比如乙醇、巧克力、浓茶浓、咖啡等。避免进食后即刻卧位休息，夜晚休息时以左侧卧位为主。避免穿紧身衣物，注意可以采用头高足低位。食管炎可以通过完善电子食管胃镜检查，或者是上消化道钡餐检查，或者是食管24小时PH值测定等检查明确诊断。