生蚝可以在冰箱中保存2-3天，但是最好在购买后尽快食用，因为生蚝很容易变质。以下是一些保存生蚝的方法：

1．在冰箱中保存：将生蚝放在一个密封的容器中，覆盖上湿润的毛巾或纸巾，然后放入冰箱中保存。生蚝不应该被浸泡在水中，因为这会导致它们死亡并变质。

2．冷藏：将生蚝放在一个盘子上，用保鲜膜覆盖好，然后放入冰箱中保存。这种方法适用于购买的生蚝已经被打开的情况下。

3．冰冻：将生蚝放在一个密封的容器中，加上一些盐水或海水，然后放入冰箱中冷冻。冷冻生蚝可以保存几个月，但是它们的口感和质量会受到影响。

无论哪种方法，保存生蚝时都应该注意以下几点：

1．生蚝应该是新鲜的，没有破损或裂缝的。

2．生蚝保存时应该保持湿润，但不要浸泡在水中。

3．生蚝应该在购买后尽快食用，以避免变质。